Guida All'orto Biodinamico - AuréLien Gourmelen

Nata nel corso del XX secolo, la biodinamica è un sistema di pratiche colturali ispirato alle teorie di Rudolf Steiner. Già consapevole dei rischi insiti nell'uso di prodotti chimici e nello sviluppo dell'agricoltura industriale, Steiner promuoveva un ritorno a metodi di coltivazione che rispettassero i ritmi della natura e favorissero un'armonia tra cosmo, Terra, piante, vita del sottosuolo e agire umano. Dopo avere tratteggiato i principi ispiratori del metodo, questo libro vi guiderà nella costruzione del vostro orto biodinamico: la scelta delle sementi, l'uso degli strumenti giusti, l'elaborazione dei preparati, la realizzazione del compost, la pratica del sovescio, della pacciamatura e altro ancora. Con 60 schede dettagliate di ortaggi, piccoli frutti e piante aromatiche: varietà, suolo, clima, semina, piantagione, consociazioni ideali, manutenzione, raccolta.