ViñA Zorzal Garnacha Navarra Do 2024 0,75 ℓ

La Garnacha di Viña Zorzal è un vino rosso prodotto nel cuore della Ribera Baja della Navarra, nella storica località di Corella. Le uve provengono da vigneti ad alberello distribuiti in quattro comuni che offrono caratteristiche pedoclimatiche diverse. Il progetto riflette l’impegno dell’azienda verso le varietà autoctone, in particolare la Garnacha, e verso pratiche di coltivazione sostenibili, frutto della competenza accumulata in due generazioni della famiglia Sanz.La vinificazione segue un approccio artigianale e rispettoso dell’ambiente: le uve vengono raccolte a mano al giusto punto di maturazione in ciascun vigneto, trasportate in cassette alla cantina, sottoposte a una pressatura soffice e a rimontaggi delicati. Questo metodo permette di preservare al massimo l’integrità del frutto e di riflettere la diversità dei suoli e dei microclimi di provenienza.Alla vista si presenta con un colore rubino di media intensità e brillantezza. Al naso esprime aromi intensi e puliti di frutti rossi come lampone, fragola e ciliegia, arricchiti da note di pepe nero e sentori terrosi. Al palato è secco e fresco, con tannini morbidi e corpo medio; si ritrovano i frutti rossi accompagnati da accenti minerali e un finale lungo e armonico.Perfetto in abbinamento con carni bianche arrosto o alla griglia.