PoêLe à Frire, Acier, 28Cm, "Mineral B Pro" - De Buyer

Poêle de qualité professionnelle - marque de Buyer - diamètre 28 cm, hauteur 4 cm, en acier de 3 mm d'épaisseur qui ne se déforme pasLa finition a été réalisée avec de la cire d'abeille naturelle qui protège la poêle de l'oxydation et facilite le processus seasoning avant utilisation (voir détails dans la vidéo ci-dessous). Après seasoning, la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.Le profil « Lyonnaise » de la poêle aux parois inclinées et arrondies, sans angles vifs, permet un transfert aisé des aliments de la poêle vers l'assiette.Le manche de style français, très résistant, est en acier inoxydable et fixé avec des rivets très robustes.La poêle est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.Entretien et utilisationAvant utilisation, préchauffer la poêle et ajouter un peu de matière grasse. Procéder au processus seasoning avant la première utilisation.Déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et graisser délicatement la surface avec de l’huile.Conseil : pour conserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergents et ne nettoyez pas la poêle au lave-vaisselle.Note: Au fur et à mesure de son utilisation, il est normal que la poêle change de couleur (elle devienne plus foncée) de manière irrégulière. Cette réaction est normale et assure le développement des propriétés antiadhésives naturelles de la poêle en acier.Longueur (avec poignée) : 47,7 cmDiamètre supérieur : 28 cmDiamètre de la base : 20 cmLongueur du manche : 21 cm