Wang Zhihe, PâTe De Soja à La Rose 340G

Découvrez l'arôme floral exquis de la Pâte de Haricots à la Rose Wangzhihe, une interprétation luxueuse d'une délicatesse chinoise traditionnelle. Ce pot unique de 340g contient un tofu fermenté (furu) premium, subtilement infusé avec une essence de rose naturelle, créant un condiment complexe qui allie une richesse savoureuse et umami à une délicate note florale et parfumée.Élaborée par la renommée marque Wang Zhi He, fondée en 1669, cette pâte de haricots à la rose est produite selon des méthodes de fermentation ancestrales. Des fèves de soja sélectionnées sont fermentées avec du sel, du vin de riz et des épices, puis soigneusement affinées pour obtenir sa texture onctueuse caractéristique et son profil aromatique profond et complexe.Polyvalente, aussi bien en cuisine classique que moderne, elle se déguste directement à la sortie du pot. Servez-la comme condiment de table pour sublimer des plats simples comme le congee, le riz vapeur ou les buns moelleux. Pour la cuisine, c’est un ingrédient exceptionnel : utilisez-la en marinade pour les viandes, incorporez-la dans des plats de porc braisé pour une profondeur unique, ou ajoutez-en une cuillère à vos sautés. Véritable témoignage de l'authentique héritage culinaire chinois, ce produit est un essentiel du garde-manger pour créer des plats dignes d'un restaurant à la maison. Conserver dans un endroit frais et sec et au réfrigérateur après ouverture.