Pinot Grigio Doc Friuli 2024

Jermann è una garanzia. Una garanzia di qualità e di continuità. Lo dimostra questa etichetta, prodotta ininterrottamente fin dal lontano 1974. Friuli DOC Pinot Grigio, questo bianco friulano ha ricevuto ottime recensioni fin dalle sue prime annate. A partire da quella vergata da Gino Veronelli, nel 1975, che si sbilanciò arrivando a prevedere per questa etichetta un grande successo. Previsione, possiamo dire oggi, decisamente azzeccata. Vendemmia nel mese di settembre, le uve vengono vinificate parzialmente in bianco. Il vino poi viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d'acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia. Ha colore paglierino intenso, con leggera nuance rosa antico. Il profumo è intenso, ampio e fruttato, con un'ottima persistenza. In bocca invece è decisamente asciutto e morbido. Armonico e ben sostenuto da un corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Ottimo con funghi, prataioli e porcini.