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Ricette Perdute Della Tradizione Contadina-image

Ricette Perdute Della Tradizione Contadina

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Specifiche
MarcaMinerva Edizioni (Bologna)
CondizioneNuovo
Descrizione
Erbe, verdure, zuppe e minestre gustose sono alla base dell'esperienza dello chef Eugenio Savioli, che ha fatto dell'equilibrio della cucina territoriale, sebbene fortemente orientata al vegetale, un punto di forza per preparazioni allegre, variegate, ma soprattutto sane. I piedi ben saldi nella tradizione contadina e lo sguardo rivolto a quella contemporanea.

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