In Cucina Con Elide. Ricette E Consigli Utili

Volto televisivo e radiofonico, Elide Pizzi raccoglie e pubblica in queste pagine le ricette e i piatti delle tradizioni familiari, arrivate direttamente dalle cucine dei suoi telespettatori affezionati. Ma non è tutto, perché un'originale sezione dedicata ai consigli in cucina ci fa tornare indietro nel tempo e ritrovare le sane abitudini di una volta, quelle che in tempi di magra permettevano di risparmiare tempo e conservare al meglio gli alimenti: semplici accortezze, che si rivelano però molto utili in tempi di crisi e spreco alimentare. Ma la cucina è anche sentimento, e le pagine si chiudono quindi con le rime del poeta Erto, dedicate proprio alla buona tavola e alla vita tra i fornelli.