Il Quaderno Dell'orto Di Casa Mia - Erio Bernard, Orfeo De Nardi

Dalla Prefazione: "Camminando per vie e sentieri delle nostre colline e montagne si incontrano piccoli coltivi: filari di viti sorrette da pali di acacia, castagno oppure tenute in piedi da piante vive come il salice, pergole di noah, bianca o nera, filari incompleti di gelsi, roje e canalette per lo sgrondo dell'acqua, muri a secco che sorreggono piccoli orti... sono solo alcuni dei sistemi adottati dall'uomo per rendere coltivabile e produttiva la terra. Con il passaggio da una società contadina ad industriale tutta questa fitta rete di "segni" va lentamente sparendo. La presenza dell'uomo agricoltore nell'ambiente, aveva permesso la messa in sicurezza del territorio, oggi completamente abbandonato a se stesso. L'orto familiare delle Prealpi è una piccola parte del complesso mondo rurale, ricco di valori, tradizioni e pratiche nate in stretta relazione con l'ambiente. È ancora oggi un elemento culturale forte, marcato, legato all'identità di un mondo...