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Physiologie Des Geschmacks Oder Betrachtungen üBer HöHere Gastronomie. Den Pariser Feinschmeckern Gewidmet Von Einem Professor. Nach Carl Vogts ÜBersetzung In 6. Aufl. Neu Herausg. V. A. Gleichen-WußWurm. BRILLAT-SAVARIN, [Jean Anthelme]. Kulinaria, Haushaltskunde

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gr.-8°. XX, 386 S. OLn. Mit goldgepr. Einbandtit. Einbd. lichtrandig. Horn/A. 389 - Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826 in Paris), bedeutender Gastrosoph, arbeitete 25 Jahre an diesem, seinem bedeutendsten Werk, das als Klassiker der gastronomischen Literatur gilt. Gewicht in Gramm: 500

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