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Diet-Related Diseases The Modern Epidemic | Food & Nutrition

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MarcaRoutledge
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Descrizione
Originally published in 1985 and authored by an epidemiologists a medical immunologist a chemist and a clinical psychologist this books shows that unravelling the links between diet and disease is a very complex task and while the evidence is strong in many cases in others if is of doubtful validity. Many of the diseases prevalent in developed countries are discussed here: cancer arterial heart disease food allergies and intolerances as well as the impact of diet on mental health. |Diet-Related Diseases The Modern Epidemic | Food & Nutrition

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