Mandolina Giapponese Global Da 64 Mm GSL-64/BC

Mandolina giapponese Global da 64 mm Mandolina professionale di Global GSL-64 è uno strumento da cucina utile e pratico, ideato per chef ambiziosi che desiderano la massima precisione, velocità e sicurezza nel tagliare verdure e ortaggi. La sua larghezza di taglio è di 6,4 cm, offre una buona capacità di affettare qualsiasi cosa, dai cetrioli e ravanelli alle patate e carote, con elevata precisione. La lama da taglio dritta in acciaio inossidabile affilata a mano garantisce tagli puliti e uniformi, inoltre grazie alla vite di regolazione integrata sul retro è possibile impostare facilmente lo spessore da 0,5 mm a 5 mm. In questo modo potrai affettare con facilità verdure e frutta in fettine regolari o bastoncini julienne, ideali per ottenere una cottura uniforme e una presentazione elegante. Per la massima sicurezza e stabilità durante il suo utilizzo, la mandolina Global è dotata di una soluzione che consente di afferrare stabilmente gli alimenti e proteggere le dita oltre i gommini antiscivolo sul lato inferiore per evitare spostamenti durante il taglio.