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SaporePuro

SaporePuro AGAR AGAR in polvere 50 gr - 500 gr - 1000 gr - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati

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Prezzi aggiornati
Specifiche
MarcaSaporePuro
CondizioneNuovo
Descrizione
- Gelificante naturale alimentare - non altera il gusto dei cibi - Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) - Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddamento verso 42-32 °C - gelificante medio 600 +/- g/cm2 - 100% di purezza - non contiene glutine - Ottimo sostituto della gelatine di origine animale

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